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1. La noticia en otros webs webs en español en otros idiomas El maestro pastelero Justo Almendrote, que ostenta los títulos de mejor repostero y mejor dulce típico de la región madrileña en 2007, ha hecho una demostración pública de cómo se preparan los pestiños y cuáles son los secretos de este postre que destaca en la dulcería popular madrileña.
2. La noticia en otros webs webs en español en otros idiomas José López: "Los pasteleros estamos relegados a un segundo lugar" Gagnaire: "Jefe de cocina y repostero deben trabajar codo con codo" Pese a la pequeñez de la ración -como debe ser en la cocina moderna- entre tal despliegue de vajilla, resaltaban los brillantes colores de la yema de papaya con el cabello de ángel, adobado de helado de yogur ácido con sabayón de amaretto.
3. Lo mismo ha pasado con el resto de los condecorados: duques y marqueses que fueron investidos por el escurridizo príncipe han ido borrando de su historial cualquier contacto con la realeza azteca, con la excepción del jurista y repostero Ramón March, que en 1'74, en un acto que se acercaba peligrosamente al jolgorio, recibió, aunque en realidad debe de haberla comprado, la condecoración de “Pastelero de honor de la corona azteca”. A partir de ese año, la historia de SMI el príncipe Grau-Moctezuma comienza a disolverse en una cadena de fraudes cada vez más vulgares y oscuros, que no tenían ya ni el glamour ni la pátina de sus chapuzas soberanas e imperiales.